SEMARTARA, Bogor (3/10) – Presiden Joko Widodo mengapresiasi sejumlah inovasi yang dikembangkan anak bangsa terkait kebiasaan minum kopi di Tanah Air. Jika dahulu minum kopi identik dengan rutinitas para orang tua, saat ini rutinitas tersebut sudah bergeser menjadi gaya hidup para kawula muda.
Hal ini menjadi langkah positif tersendiri bagi perkembangan industri kopi nasional. Apalagi kita tahu bahwa 5 hingga 10 tahun yang akan datang perekonomian nasional akan banyak didominasi oleh generasi muda.
“Saya kira inovasi-inovasi seperti ini yang ke depan merupakan peluang besar kita,” ujar Jokowi seperti dilansir Kantor Staf Kepresidenan, saat ia memberikan sambutan dalam acara “Ngopi Bersama Presiden”, di teras belakang Istana Kepresidenan Bogor, Jawa Barat.
Para pelaku industri kopi yang hadir itu antara lain puluhan barista, pengusaha kedai, pembuat mesin kopi, hingga perwakilan petani kopi. Sementara itu, Presiden didampingi Kepala Staf Kepresidenan Teten Masduki dan Kepala Badan Ekonomi Kreatif Triawan Munaf.
Indonesia sendiri tercatat merupakan negara produsen kopi terbesar ke-4 di dunia setelah Brazil, Vietnam, dan Kolombia. Peringkat tersebut kemungkinan dapat menjadi semakin baik mengingat masih banyaknya lahan di Indonesia yang berpotensi untuk diberdayakan sebagai lahan penghasil kopi.
“Saya kira banyak daerah-daerah, baik di Jawa Barat, Jawa Tengah, Jawa Timur, termasuk di Papua, memiliki kesempatan untuk membesarkan Indonesia sebagai produsen kopi terbesar di dunia karena memang lahannya ada,” ungkapnya.
Untuk mendukung momentum tersebut, Jokowi berharap anak-anak muda Indonesia yang berkecimpung dalam industri ini untuk tak hanya berfokus pada proses tanam kopi semata. Proses-proses bisnis setelahnya harus mulai turut diperhatikan. Mulai dari proses pengemasan produk, pelatihan barista-barista berbakat, hingga proses penjualan melalui saluran daring.
“Saya kira ini akan lebih gampang kita masuk dan bertarung di pasar dunia,” ucapnya.
Selain itu, Jokowi juga mengingatkan pentingnya para pelaku industri kopi Tanah Air untuk memperhatikan kesejahteraan para petani. Terkait hal ini, beberapa waktu belakangan Presiden mengajak para petani untuk dapat bekerja sama dan membangun sebuah kelompok besar yang pada akhirnya dapat menigkatkan efektivitas dan efisiensi mereka dalam berproduksi.
“Petani akan terangkat nilainya kalau proses bisnis itu betul-betul bisa kita kuasai,” tuturnya.
Tentu saja, pemerintah tidak akan tinggal diam dan akan terus berupaya membantu mengembangkan industri kopi Tanah Air. Pemerintah utamanya dapat berperan dari segi kebijakan industri.
“Ini kalau punya brand ya segera gitu (dieksekusi). Tidak punya modal? Beri tahu! Saya juga tidak punya, tapi bisa mencarikan gitu,” tambahnya. (Wid/ksp)
Baca juga:
