SEMARTARA – Lebaran serasa tidak lengkap tanpa kehadiran kue lebaran. Biasanya, tuan rumah menyajikan kue lebaran ini untuk para tamu yang berkunjung ke rumah. Kue lebaran dibuat beraneka ragam dan rasa sehingga dapat menyenangkan tamu yang hadir.
Namun sering sekali kita tidak memiliki waktu untuk membuat kue-kue ini. Sehingga kali ini Redaksi Semartara.com akan mengulas beberapa kue lebaran untuk membantu para pembaca setia. Berikut adalah kue yang biasa dihidangkan selama Hari Raya Lebaran dan kisaran harga pasarannya.
1. Kue Nastar
Kue Nastar adalah kue paling sering disajikan selama Hari Raya Lebaran. Kue bisa dibentuk sesuai selera. Namun ciri khas kue ini adalah selai nanas di dalam lapisan kuenya. Selain itu, pada bagian luar kue biasanya diolesi dengan mentega/kuning telur dan ditaburi keju parut untuk menambah cita rasa gurih asin dari kue nastar tersebut. Sehingga perpaduan rasa manis dari selai nanas, gurihnya mentega dan asin keju membuat para tamu ketagihan untuk melahap kue tersebut.
Kue ini bisa dibuat sendiri di rumah atau dibeli di toko-toko kue terdekat. Harga dari kue ini dibanderol dari harga Rp. 25.000,- hingga Rp. 150.000,-. Perbedaan harga ini ditentukan berdasarkan dari kualitas selai, olesan luar dan taburan keju
2.Kue Putri Salju
Kue putri salju adalah kue khas yang biasa ditemukan pada momen-momen Hari Raya Lebaran saja. Bagian utama Kue Putri Salju mirip dengan lapisan utama Kue Nastar. Perbedaannya adalah kue ini tidak memiliki isian dan pada bagian luarnya dilapisi oleh bubuk gula putih. Sehingga kue ini terlihat seperti ditutupi salju.
Harga kue ini biasanya dibanderol Rp. 50.000,- hingga Rp. 85.000,-. Rentang harga ini dipengaruhi oleh kualitas bubuk gula putihnya saja. Selain itu proses pembuatan yang sederhana, mempengaruhi kestabilan harga kue ini. Jadi pembaca setia tidak perlu khawatir tentang kualitasnya ketika membeli kue ini.
3. Kue Kastengel
Kue Kastengel adalah kue favorit lebaran bagi para pecinta rasa gurih dan asin. Tekstur utama kue ini mirip dengan kue-kue lebaran lainnya. Namun pada proses pengadonan kue, adonan utama ditambahkan keju cair untuk memberikan sensasi gurih asin di setiap gigitannya. Selain itu, kue ini juga diolesi mentega/kuning telur serta ditaburi parutan keju. Semua proses ini dilakukan untuk memberikan rasa gurih asin yang nyaman di mulut.
Harga Kue Kastengel ini dibanderol kisaran Rp. 50.000,- hingga Rp. 200.000,-. Perbedaan harga kue ini dipengaruhi dari kualitas kejunya. Keju edam adalah keju pilihan terbaik untuk membuat kue kastengel ini. Harga keju yang mahal ini adalah penyebab utama mahalnya kue ini. Namun seringkali penjual kue mengganti keju edam dengan kue lainnya demi menekan harga produksi. Sehingga pembaca setia semartara.com wajib berhati-hati bila ingin membeli kue jenis ini. (AHP)
