6. Nasi Telur
Jika tak memiliki banyak waktu untuk memasak, biasanya sebagian orang Indonesia memilih membuat nasi telur.
Jadi, telur didadar atau diceplok kemudian ditambah nasi hangat. Walau cuma sederhana, tapi menu sarapan pagi ini sangat disukai berbagai kalangan.
7. Nasi Rawon
Rawon adalah masakan Indonesia berupa sup daging berkuah hitam sebagai campuran bumbu khas yang menggunakan kluwek.
Rawon, meskipun dikenal sebagai masakan khas Jawa Timur, dikenal pula oleh masyarakat Jawa Tengah sebelah timur (daerah Surakarta).
Daging untuk rawon umumnya adalah daging sapi yang dipotong kecil-kecil, utamanya adalah bagian sandung lamur.
Bumbu supnya sangat khas Indonesia, yaitu campuran bawang merah, bawang putih, lengkuas (laos), ketumbar, kemiri, serai, kunir, cabai, kluwek, garam, serta minyak nabati.
Semua bahan ini dihaluskan, lalu ditumis sampai harum. Campuran bumbu ini kemudian dimasukkan dalam kaldu rebusan daging bersama-sama dengan daging. Warna gelap khas rawon berasal dari kluwek. Di luar negeri, rawon disebut sebagai black soup.
Rawon disajikan bersama nasi, dilengkapi dengan tauge kecil, telur asin, daun bawang, kerupuk udang, daging sapi goreng (empal) dan sambal.
Warung rawon yang cukup populer di antaranya adalah Rawon Nguling di Pasuruan, dan Rawon Setan di jalan Embong Malang, Surabaya.
8. Nasi Krawu
Nasi krawu merupakan makanan khas dari daerah Gresik, Jawa Timur. Ciri nasi krawu adalah nasinya yang pulen dan disajikan dengan daun pisang.
Lauknya dapat berupa sayatan daging sapi, semur daging, jeroan sapi, sambal terasi dan serundeng.
9. Nasi Kucing
Nasi kucing atau sego kucing adalah makanan yang berasal dari Yogyakarta, Semarang, dan Surakarta. Porsi nasi kucing sengaja dibuat sedikit, biasanya ditambah sambal, ikan, dan tempe, lalu terbungkus daun pisang.
Nasi kucing biasanya dijual dengan harga murah. Terkadang Rp 1.000 untuk nasi kucing dan Rp 4.000 untuk sego macan di tempat yang kecil, maupun jajanan pinggir jalan atau angkringan. Nasi ini penggemarnya dari berbagai kalangan terutama kalangan muda seperti mahasiswa.
10. Nasi Liwet
Merupakan makanan khas kota Solo dan merupakan kuliner asli daerah Baki, Kabupaten Sukoharjo. Nasi liwet adalah nasi gurih yang mirip dengan nasi uduk. Nasi liwet ini biasanya tersaji dengan sayur labu siam, suwiran ayam dan areh (semacam bubur gurih dari kelapa).
Penduduk kota Solo dan sekitarnya biasa memakan nasi liwet setiap waktu mulai dari sarapan pagi, sampai makan malam. Nasi liwet biasa menjajakannya keliling dengan bakul bambu oleh ibu-ibu yang menggendongnya tiap pagi. Atau tersedia juga di warung lesehan (tanpa kursi).
Tempat paling terkenal untuk penjualan nasi liwet (warung lesehan) adalah di daerah Keprabon yang hanya berjualan pada malam hari. Sentra pedagang nasi liwet banyak kita jumpai di Desa Duwet dan Menuran Kecamatan Baki, Kabupaten Sukoharjo.
